我市未发现火锅底料中添加有害物质

    本报讯  针对媒体曝光个别地区不法商贩在火锅底料和调味料中非法加入罂粟壳粉的情况，市区两级食品药品监管部门开展了为期1个月的火锅底料和自制调味料专项检查。

    执法人员重点检查了餐饮单位的自制火锅底料、调味料以及食品添加剂购进和使用情况，要求餐饮服务单位自制火锅底料、饮料、调味料必须在食品药品监管部门备案，并在店堂醒目位置或菜单上予以公示；一旦发现餐饮单位使用来源不明的火锅底料及食品添加剂，一律依法严厉查处。同时，食品药品监管部门还将通过报纸、网络、电视媒体等，宣传普及食品安全法律法规和相关科普知识，引导从业人员科学使用火锅底料及相关食品添加剂，严防有毒有害产品流向餐桌，危害群众身体健康。

    截至目前，食品药品监管部门共检查餐饮单位117户，抽检各类火锅底料和自制调味料22批次，未检测出罂粟碱、吗啡、那可丁和蒂巴因等禁止添加的成分。（崔建敏）